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Bebida en polvo sin azúcar

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Aminoácidos Ramificados BCAA

Divulgación científica para personas sanas

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Leucina, isoleucina y valina son tres aminoácidos esenciales, que por su estructura forman el grupo de los aminoácidos ramificados o BCAA (del inglés, branched chain amino acids). Son especialmente abundantes en el músculo, y también forman otras proteínas como el colágeno y la elastina.

Los aminoácidos ramificados, junto con la arginina, son los aminoácidos más estudiados en suplementación deportiva, tanto administrados antes del ejercicio para reducir la rotura fibrilar durante el ejercicio [Shimomura, 2010], como después del ejercicio para favorecer la recuperación de las microrroturas fibrilares causadas por el sobreesfuerzo[Blomstrand, 2006].

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